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“老板，两碗刀削面，一盘平遥牛肉！”

昭馀的一家小店内，老板是老两口，店面也不大，也就够放下三四张桌子，吴见夜与田庄庄刚刚抵达昭馀，本来田庄庄是要拿着介绍信去昭馀县府，先把住的地方安排下来，不过吴见夜却拽着他走大街穿小巷的，终于找到了一家营业的面馆。

晋省的面食名扬天下，其中又以刀削面是吴见夜的最爱，记着在前世吴见夜刚刚开始在外面闯荡的时候，因为那个时候要陪客户，陪上市公司的高管，所以酒局没少参加，曾经有那么一两年，一年365天，他能在外面喝300多天，几乎是全年无休。

那个时候一碗热气腾腾的刀削面就是他的解酒良药，每次喝完大酒，必须得让他吃完刀削面，那样晚上才能睡得踏实，早上起来肚子也不至于那么难受。

现在来到了晋省，吴见夜自然不能放过自己的这个心头好了。

管老板要了一叠辣椒，放到碗里，又要了一碟醋，往面汤里到了点，然后夹了两块牛肉放到醋碟里，一口面，一口牛肉。

“爽！”

吴见夜哈了一口气，开心的说道，现在的刀削面比后世的刀削面筋道多了，真正的是外滑内劲，平遥牛肉更是口感一流！

“嚯，看你这吃法，不知道的人还以为你是晋省人呢！”田庄庄笑道。

“这你就不懂了，在那个地方就要用哪个地方的习俗，来到了晋省，不来碗刀削面，来碟醋，那还有什么意思啊！”吴见夜一边吃着面，一边开心的说道。

“这位客官说的是这个理，刀削面老头子可是从小就做这个了，要不是现在政策的改了，老头子都不敢拿出来卖！”老板看吴见夜吃的这么开心，自己也是非常高兴，心中暗暗松了一口气。

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