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雷诺正聚精会神的盯着一块平整得不可思议的石板,略微调整温度后,他轻挥右手,一大块兽肉飞过来,悬停在石板上空。
匕首自动出鞘,飞到兽肉旁,开始飞快的切削兽肉。
一片片兽肉直接落到滚烫的石板上,“滋滋”的声音随之响起。
在石板散发的高温下,油脂渗透出来,肉片表面变成棕色,极其浓烈的肉香冒了出来。
雷诺现在做的正是石板烤肉。
在美拉德反应下,蛋白质和油脂发生一系列奇妙的变化,产生许多新分子,正是由于这些物质,烤肉才有了令人愉悦的香味。
肉片铺满石板后,雷诺冲着一旁的安吉拉点点头:“孜然。”
少女拿出一个布袋,从里面掏出一把研磨得非常细碎的白色粉末,将其均匀的撒到肉片表面,在高温的烘烤下,粉末渐渐干枯,变成褐色,释放出一种特殊的香味。
这种“孜然”是雷诺这几天发现的一种灌木果实,气味十分类似孜然,所以他干脆将其命名为“孜然”。
这种新香料迅速成为众人的新宠,石板烤肉加了孜然后,味觉层次竟然意外的丰富了非常多,口感大大提升。
黑森林非常丰饶,物产极其丰富,凭借着特殊能力,雷诺捕猎的成功率高得令人震惊,连穆斯都远不及他。
现在每顿都少不了各种野味,再加上雷诺花样百出的烹饪手法,在“吃”这一项上,足以媲美大贵族。
完全摆脱黑兽人的追杀后,三人的小日子竟然越过越舒坦,安吉拉甚至觉得,这样的生活要是能一直持续下去,也非常不错。
见火候差不多了,雷诺轻弹一个响指,肉片一片片的自动翻身,一片肉片刚调换一面,下一片肉片立即动起来,连续不断的翻转竟然形成一道奇妙的波浪。
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