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孟梦摇头,把关掉的火重新打开。
“这个是分开的,蛋黄和刚才的差不多,只是因为更容易炒老,所以油热了,把蛋黄倒进去,就可以立马关火,用余热把蛋黄炒熟就行。”
“这就是滑蛋,一旦时间长了,就是炒蛋了。”
“做这个菜,火候才是最关键的。”
小小在一旁,好像研究什么学术问题,严肃的点了点头。
孟梦把身前的位置让开,让小小搬着小凳子站在了那里。
“王阿姨,您等小小做完了,先看看他的操作。毕竟等会儿他还要加入小视频的制作。”
王素娜当然没有意见,甚至于她也清楚,孟梦那样说,完全就是给自己留面子。
别看小小还是小朋友,已经在脑子里预演很多次的场景,他自然不会让自己出错。
动作熟练的倒油,等油热了之后,把蛋清炒成型并且马上关上火。
等盛出来,再次加油,热了以后加蛋黄关火。
小小做的没有一丝错漏,现在看来,出来的成果也很好的样子。
把黄黄的蛋黄放在蛋白中间,整个气味和口感都会给人一种正在吃蟹黄的满足感。
小小炒完之后就已经自觉的离开了,离开前还在盘子上面做了一个记号。
蹦蹦跳跳的加入君君他们的讨论,刚坐下,就被旁边的王磊给拽了一下。
“你刚才真的去做饭了?”
小小现在心情好,自然回答的也很开心。
“是啊!做饭真的很舒服的。”
王磊对于小小的发言保持怀疑,不过,这不妨碍他接着往下问他想知道的。
“那我妈妈……”
“啊,王阿姨也在里面,正在炒菜哦。”
一看王磊的样子,小小就知道他在想什么,不就是觉得自己妈妈在里面,多少有些忐忑嘛。
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