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早上送两人去上学，回来后，吴有胜在家待了一会儿，闲不住的他提着一个畚箕去了田边。

田边有村民们挖出来的专门用来引水的小水沟，水沟两边长着些水草，吴有胜要的就是藏在水草里的小虾米。

把畚箕放在水草的下面，用脚踩几下，逼出里面的小虾米，再快速的把畚箕给提起来，水流出后，畚箕里剩下的就是活蹦乱跳的小虾米了。

畚箕提上来，就能看到二十几只米粒大小的虾米蹦跳着，吴有胜见了，赶忙拿竹篓装起来。要说八十年代的小鱼小虾还是挺多的，没经历过化肥的毒杀，也没有电鱼机的赶尽杀绝，繁衍的速度绝对没得说。

没过多久，吴有胜就捞了差不多小一斤的虾米，里面还捞出了十几条一指粗的小鱼，和少量的泥鳅，又接着忙活了两个小时，天气开始热起来，他就准备回家去了。

回到家，吴有胜把小虾米洗干净，沥干水分，锅里烧小火，虾米下锅，慢慢地烘干水分，隔十分钟用铲子翻几下，使得受热更均匀些。

差不多半小时过去，虾米的水分就干的差不多了，铲起来用篮子给装起来，做菜的时候放油炒一下，加点生辣椒，再加点调料，出锅后就是一道难得的美味。

这时候的人们为啥不喜欢吃鱼虾，还不是没那个物资。要是舍得放油，再有各种的调料，鱼虾蟹泥鳅都能做的很好吃。

做完了这些，吴有胜又去了后山，捡了点引燃用的松叶，回到家就准备做饭。

中午吴有胜把上午捞的虾米做了道菜，那滋味，没得说，他都因此多干了几碗饭。不像那些大一些的龙虾什么的，需要用很多重的调料品去腥，没被污染的河虾只要放点盐，用油一炒，别提有多鲜美了。

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