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第97章 豆腐

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建国连忙点头,当即就让孩子们把书包拿了出来,围绕着书桌开始做起了作业。

做完饭之后,张晓晓也没着急让小孩子过来吃饭,而是先和顾少言把今天买来的两棵果树给种下,一个种在东边,一个种在西边,遥遥相望,这样两颗果树就不用互相争夺营养了。

在叫孩子们吃饭的时候又在锅里面添了一把火,然后把买来的豆腐放进去,先用火蒸一段时间,一定要把豆腐给蒸熟了,其实豆腐本身就是熟的,不过既然要做臭豆腐的话,蒸一下还是比较好的。

等吃完饭了,张晓晓再把蒸好的豆腐放到旁边早就洗干净的篦子上面,然后等晾凉之后再用干净的白布盖好,同时又盖了一个盖子上去,防止老鼠的偷吃。

接下来就是慢慢的等待了,豆腐发酵成臭豆腐至少需要两个星期,快一点的也需要七八天的时间,反正这个不能太着急,得慢慢的等。

在这一段时间可以先把自己要准备的调料弄好,首先是白酒,他们家没有这个东西,不过之前找到了那一坛子酒还剩下不少,正好可以用那个做。

除了白酒之外,然后就是白盐和辣椒了,不过放点五香粉也不错,在这里买挺贵的,不过可以在网上购买,而且还不用担心运输的时间,真的是棒极了!

晚上留的作业并不多,所以几个孩子很快就写完了,然后把自己的作业本收拾好,乖乖洗完手之后,就坐在桌子前吃饭。

玩了一整天了,这个孩子的胃口非常的好,光是建国就吃了三四碗,其中顾少言的胃口也挺大的,也跟着吃了三兽,怪不得人家说半大的孩子能够吃穷老子,哎哟,他们家的粮食真的不够吃呀!

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