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咸阳。

望着面前洁白如玉的菽乳，秦腾得意的笑了。卓草未曾诓骗他，这菽豆浸泡后以石磨磨出汁水，经过点卤形成豆花。再将水滤除后，然后压在纱布内，挤出多余水分，形成菽乳。

“家长，这就是菽乳？”

“嗯。”

“此物能吃吗？”

“你说呢？”

“看起来白白嫩嫩的，就像是……”

老管事发出lsp的嘿嘿坏笑。

秦腾则是懒得理会他，淡淡道：“这法子汝勿要外传，这间屋子以后就用来做豆腐。再找些宗族内嘴严实的人来做，万万不可泄露方子。”

“吾省的。”

老管事颔首点头。

而后便拿起汤匙，随手挖了勺菽乳。仔细品尝，也没尝出有什么味来，还有股怪怪的酸味。吃起来口感倒是颇为嫩滑，颇为独特。

“中午老夫要宴请宾客，便以这菽乳为主。”

“庖厨……不会做吧？”

秦腾顺手取出菜谱。

这可都是他从卓草那抢来的。

纸现在不稀奇，家家户户都能看到。可这菜谱，却是卓草精心所著。他看过菜谱，虽说字丑了些，可他觉得他上他也行。他治大国都可，遑论烹调小鲜？

“交予庖厨，他们自会烹煮。”

“唯。”

……

时至晌午。

一辆辆马车停靠在内史府前。

来来往往的儒生瞧见后，皆是面露惊奇。

“今日内史腾何以设宴款待百官勋贵？”

“听说得一奇物，要请朝公诸卿品鉴。”

“奇物？”

“听说名为菽乳，以菽豆而成。白嫩如玉，爽滑可口。不论何种方式烹调，都颇为美味。此次设宴款待，为的便是推出这菽乳。”

“呵！菽豆不过牲畜所食，有何好吃的？”

有儒生不屑讥笑。

关中地区还是比较富裕的，种菽豆的不多吃的就更少了。他们更喜欢吃麦黍粟米，菽豆用水加盐烹煮用来佐酒还差不多。偶尔尝尝的很多，天天吃的真没几个。倒是饲养戎马，需要用到大量的菽。

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