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没有吃晚饭的人，时间比较晚了以后，不适合吃太多的东西，因为人的身体到了夜晚，新陈代谢的速率会下降到一个比较缓慢的程度，这是由生物钟形成的本能反应。

此时需要的热量并没有那么多，吃过量的食物，多余的热量就会转变为脂肪，对身体健康产生不好的影响。

所以，夜深以后，早点睡觉，不要因为看美食小说和视频，而让自己产生饥饿感，才是养生的生活方式。

江夏想了半天，决定还是做清汤面，在任何一家樱花国的中华料理店，面都是绝对不会缺少的食材，就像大米一样。

而且，清汤煮面，少油而清淡，正好适合作为晚上的充饥之物。

在清汤面中，有一品类，在华夏广为人知，其名字的由来，也非常有意思。

阳春面，这是华夏古扬州，也就是淮扬菜里最为知名的面食，没有之一。

华夏民间，喜欢称阴历十月为小阳春，而在扬州，则是用阳春指代十这个数字。

在古时候，这个街头摊位的小食面条定价多为十文一碗，所以，也就得到了阳春面这样一个头衔。

当然，也有说法是命名得自于乾隆，不过这种说法，多半也只是后人为了给阳春面添一个漂亮的背景故事而虚构出来的。

阳春面，一把细面，半碗高汤，一杯清水，五钱猪油，一勺桥头老陈家的酱油，烫上两颗挺括脆爽的小白菜……

这是《灵魂摆渡》中，那个煮面师父老陈的秘方。

白菜是北方的做法，也有用豆芽的，江夏更喜欢的，是用葱花和一点点猪肉碎，阳春面并不是素面，这是电视剧里面偶尔会犯的错误。

比如，一个老和尚点了一碗阳春面，这是非常恐怖的，因为阳春面里面有猪油，最开始的版本，还有猪肉！一口下去，佛祖就真的只能穿肠过了。

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