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108 别睡了做菜吧(求追读,周五求首订)

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而江夏的心思,久经食戟的幸平城一郎自然是看得出来,现在,他可以确定,这个年轻的江夏,绝对不是黑暗料理界的那些人。

因为黑暗料理界的人,为了胜利,可以使用各种各样的手段,别说是给个普通品质的白菜,他们甚至能给你安排上烂了的白菜。

如果质问他们,他们就会嘲讽,你不是自诩厨艺出众吗?怎么连这种小问题都不能处理?

而他们的这一套低劣手段,对付华夏的一些老厨师却出奇地好用,因为那些年纪比较大的厨师,都会认为自己和年轻人比试已经是不公平,在食材上自然不能要求太多。

这是老厨师的骄傲,只不过,因为这种骄傲,一些技术出众的老料理人,在与黑暗料理界的对抗中纷纷落败。

就,很离谱!

在小当家刘昴星的那个年代,黑暗料理界用的也是同样的手段。

没想到,这过了百来年以后,他们也还是这种手段,反派并没有升级自己,正派也没有升级。

有了食材,江夏和城一郎就各自开始了料理的过程。

开水白菜的核心,除了菜心要嫩,不能超过五层,剩下的,就全部在于汤本身了。

火腿、鸡、鸭、排骨、干贝,这些都是熬制这锅高汤的常见材料,更为恐怖的是,这些东西,在熬煮过后,全部都会被当作杂质丢掉。

开水白菜,白菜一块,开水三千。

这是一些食客对于这道料理价值的分配。

熬煮的过程要持续三个小时,江夏和城一郎都沉默的盯着眼前的汤锅,他们的动作出奇的一致。

在料理的水平达到某一个层次以后,本身的基本功就差不多已经融入了他们的身体之中,形成了肌肉记忆。

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