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越到年关,时间过得越快。
终于到了腊月二十五停工这天了。
陈凌的鹿场初步完工。
在吃过陈凌的一餐猪头排骨锅之后,乡亲们乐和和的散伙回村,准备过年。
工地没啥事情了,老丈人和丈母娘也送回去了。
陈凌也难得闲下来,准备过年的吃食。
年货他们家早就备好了,现在差的就是传统吃食。
比如年糕。
哪怕是陈凌吃过了山珍海味。
到了这个季节,想起那甜甜糯糯的滋味,还是忍不住流口水。
做年糕,有糯米的白年糕,有黍面的黄年糕。
都很好吃。
除了这个之外,还要赶紧打薯粉。
县城和乡里都有打薯粉的机器。
跟弹棉花、磨米磨面的,这些到了年底的时候是最忙的。
陈凌在腊月二十六的一早就来县城南郊排队了。
这个打红薯粉的机器,在临近采沙场的河边上。
人们用背篼、蛇皮袋、竹筐等工具把红薯背去打细。
再用纱布过滤,沉淀成粉,漏出粉条炖肉。
还有些能人,把品相不好的红薯蒸熟后捣烂,放到纱布袋子里,用力挤出里边的水。
加入麦芽,糖化三小时后,过滤到锅里边熬边搅,熬制成棕色的糖稀,能吃又能玩。
……
“阿凌,你知道我昨天晚上做了什么梦吗?”
陈凌打完薯粉回家做午饭的时候,王素素抱着两个小娃在厨房门前晒着太阳,笑嘻嘻的说道。
“什么梦?”
陈凌回过头,“你这晚上做的梦,早晨不说,晌午才说。”
“早上没想起来嘛,我是看到后院这小菜园子才想起来的。”
王素素说道。
“哦,那是梦到种菜了?”
“没有,不是种菜,是种花。”
王素素一说这个,很是激动:“我梦到咱们后山,满山坡的花,可漂亮了。”
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