冰箱里面食材齐全，而且绝对新鲜，凌云皓选了一块上好的仔排，剁成大概两厘米的方块，开火烧水，冷水下排骨，放入料酒几片姜焯水，然后捞出来，开始正式的制作。

锅中倒入油，大火加热，待油4成热时，放入大料，桂皮，香叶，青葱和姜片，煸炒出香味后，放入排骨，翻炒两分钟。青葱打成结放入锅中，在炖煮过程中，葱不会烂在锅里，排骨做好后，也很容易将葱摘出去。

锅里烹入料酒，生抽，老抽，将颜色炒匀后，倒入开水，加入白糖和香菇，盖上盖子，调成小火炖40分钟。

排骨还在炖，凌云皓为了不耽误时间，另外起个锅开始做蚝油豆腐和白灼菜心，这就是厨房大的好处了。

时间一分一秒的过去，关山雪虽然平时很爱吃，但是不喜欢待在厨房，因为厨房油烟味太重了，而今天，为了要见证凌云皓的厨艺，居然一步都没有离开厨房，一直盯着凌云皓。

大概二十分钟左右她就后悔了，此时的党参黄芪土鸡汤已经飘出香味，红烧排骨也在锅里慢慢成型，闻了香味但是又吃不到，那感觉真的是太难受了。

“还要多久啊？怎么还没好啊！肚子好饿！”关山雪的肚子已经开始在抗议了，但是没办法，只能眼巴巴的看着。

“别急别急，马上就好马上就好。”虽然今天只是第一次见面，但是凌云皓就喜欢上了这个小姑娘，当然，现在还不是什么男女之间的喜欢，只是觉得这个女孩子很可爱，一点大小姐脾气架子都没有，眼里面只有吃的，真的是个十足的吃货。

终于，在凌云皓完成另外两个菜之后，排骨也可以收汁了，炖的时候要小火，而收汁一定要大火，打开盖子调入盐味，然后就可以出锅了，摆盘装好撒上葱花，红烧排骨完成。

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