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烧烤,可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物烹调至可食用,在现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化;
刺身,传统的刺身就是指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西,指将新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料直接食用的菜品。随着时代的发展,刺身的料理材料也不再限于传统的海产品,某些牛肉、羊肉等食材也可以通过刺身的方式来料理;
清蒸,常用烹饪方法之一,不过相比西方,这种手法在中华更加流行。具体操作是将预处理好的新鲜食材,配上佐料及辅料直接放于锅中,将锅盖盖好蒸熟即可。使用清蒸方法制作的菜品,原汁原味,味道清鲜,且能够最大程度保留食材的营养物质,因而被公认为是最健康的烹饪方法;
油炸,将食物放入食用油中加热……
……
这里,应该是一个厨房,当然,还附带一个餐厅,应该是那种能够观看料理人料理过程的高级餐厅的类型。看起来普普通通又蕴含着大量专业技艺的烹饪技巧。
这被隐藏起来的厨房和餐厅内的一切看起来就好像是一般的料理环节一样,虽然目前尼禄所看到的一切都只有食材,没有料理人进行操作,但这位古罗马的顶级老饕能够很清楚地看出来,那些消失的料理人在进行料理的时候,一定都是大师。
当尼禄使用手中的“原初之火”将这面墙给切开的一瞬间,所看到的就是这样,一个对顶级老饕而言,绝对不会陌生的环境,以及……绝对陌生的材料!
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