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曾云风他们就来了一次，就一下子挣了接近1000块。

平均每个人能分到300块是什么概念，一个工人接近一年工资的剩余也就这么多而且还要省吃俭用。

“同志，来一份涮羊肉，再来两瓶一块一的酒，我请了！”曾云风大声道。

“好勒，等着啊！”这个店的同志说道。

“刚刚挣了一点钱，也不知道省一点花！”蔡晓丽在一旁埋怨道。

“我乐意，吃不吃吧就！”

“当然吃，还要吃穷你！”蔡晓丽噘噘嘴说。

“你会吃涮羊肉吗？”曾云风不屑怼她道。

“我怎么不会，不就往过锅里面倒羊肉和菜吗，煮熟了就可以吃了呗！”蔡晓丽没好气道。

“来喽，几位慢用啊！”小店的老板上菜笑着说。

吃涮羊肉是很讲究的，最好的地方地方还是东来顺，这家小店是他们几个经常来的地方，涮羊肉也做的不错。

“锅子水一开，连菜带肉全都倒在锅子里，这不叫涮羊肉，还煮，你这叫乱炖，把肉下入锅里筷子是不离开的，肉一变色立刻就要出锅，涮的时间太长了那才叫“煮羊肉”。”曾云风不屑地说。

“就你知道的多！”蔡晓丽没好气得说。

“涮羊肉讲究很多，首先它不同于火锅，因为火锅有各种味道的底料，而涮羊肉一定是铜锅清汤，底汤里就放点葱、姜、枸杞一类。”

“羊肉好的馆子，涮完了所有的羊肉，锅里应该是没有沫子的。”

“吃涮肉先涮的应该是羊肉，而且下肉的顺序也有讲究，要先下肥肉，这叫肥肥汤，把肥肉的油脂涮在汤里，之后再涮瘦肉或是菜会更加鲜美。”曾云风夹起来一块涮好的肉没有蘸料直接放进嘴里，脸上满是满足。

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