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冯识辛和沈甘怡并排而坐,坐在钱大壮家排挡前,看着钱大壮一个人在排挡前炉灶前忙碌着。
在他们的身后是一张张展开的折叠桌,此时一张张桌子上几乎已经坐满了人。
看得出来,晚上在这大排档市场里,钱大壮家的生意非常好。
冯识辛认真盯着钱大壮身影看,他发现钱大壮跟自己父亲有着不少相似之处。
当初冯识辛第一次进自家餐馆后厨,那时候他还没有后厨里的案台高,垫着脚扒在案台上看着灶台前忙碌父亲背影。
就像是今天钱大壮一样,父亲也是一个人在炉灶、案板前来回走动,一个人承担后厨里几乎所有的活。
后来林家瑞来拜了师,父亲有了林家瑞帮忙,倒是不再像以前那般忙碌。
一个人经营大排档的钱大壮,和冯识辛当年一个人在后厨忙碌的父亲一样。
他们都会提前把很多东西准备妥当。
比如把肉丝切好上浆,用油封上后放在一边。
再比如提前把各种的菜码给切好,一部分是放在清水中浸泡,有些则是清理干净放在一个个盘子里。
大排档和小餐馆一样,上菜的时间是非常重要的。
客人坐下来点了菜,那么就必须要在很短时间内,把一部分的菜给客人呈上。
否则若是让客人等太久,客人极有可能不乐意等就离开了。
在冯识辛仔细观察的时候,他的旁边也有一双眼睛在盯着他仔细的看。
你以为是沈甘怡吗?
实际上不光是沈甘怡,还有坐在他另一边的一个小身影。
冯识辛察觉到有些炙热的目光,视线从钱大壮身上移开,一转脸对上了坐在自己另一边盯着自己看的小家伙。
“喂,你盯着我到底在看什么?”
钱景被发现了,也是一点不害怕,笑嘻嘻说:“大哥哥,我觉得你好厉害的,你能跟我爸爸一起进决赛,我要以你为榜样,将来我也要在跟大哥哥你一样大的时候,可以站在灶台前做菜给人家吃。”
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