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叶之之用猪油垫底,从厨房拿了一些排骨和鸡肉、牛肉,做了三个锅底出来。
排骨和牛肉都用了足量的辣椒和花椒,做成红油锅底,鸡肉的则用清汤炖煮,熬了鲜美的清汤锅。
这边阿苹等人的下菜也是准备好了,几个厨娘帮着上了桌,配菜整整齐齐摆了一长桌。
叶之之让人找了大瓷碗,中间放铁片,然后放了一些碳火,上面的锅底翻滚着,冒着热腾腾的气。
惊蛰等人出来的时候,皆是被这香气吸引。
叶晨迫不及待地跑进来,看到一桌子生的素材以及几盘肉,便是愣在了那里,问着:
“小妹,为何这些菜还是生的?难不成你把我们当兔子?”
“瞧好了!”叶之之端着自己喜欢得不得了的金针菇,用筷子夹着就往里面丢,然后又端了一些羊肉片、牛肉往里面涮,不多时就将片薄的羊肉片捞起来,那肉已经被煮熟了。
叶之之张嘴就将肉吃了下去,一脸惊喜的模样。
“呼呼~”
吹一口热气,继而感慨着:“好吃!太好吃了!”
这副模样惹得叶晨、叶雨都是垂涎欲滴,叶雨喊着:“小妹又想新吃法出来了,这东西往里面沾沾汤就能吃了?”
说罢,迫不及待地拿着筷子就冲到那锅旁边,一下子将叶之之刚才扔进去的牛肉也给夹起来,丢进嘴巴里去。
“啊……啊……好烫!”
叶雨苦不堪言,又舍不得把这样好吃的肉吐出来,只能囫囵着给吞了下去。
叶之之一把拍掉他的手去,让他放下筷子,“阿苹,让厨娘去唤墨三小姐过来,住人家的,吃人家的,还是要等主人过来了再一起吃!”
阿苹应着,又咽着口水说着:“得嘞!小姐,你不是说用你调的那些酱料蘸着吃更好吃吗,我现在就去端去!”
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