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或许是经过了上次系统的海盗船自助晚餐的设计提示，

这一次的烧烤音乐嘉年华，陈见海主打的就是烧烤搭配精酿啤酒和特调饮品的淋漓爽快。

湖边的位置，陈见海打造了个类似鸟巢的白色简单舞台，

所有的烧烤桌全部围绕湖面和鸟巢舞台摆放，确保用餐的观景和舞台体验。

同时，又确保安夏的歌声不会吵到吃饭的顾客，起到一种既营造氛围，又不会喧宾夺主的感觉。

而这些布置都是次要的，

最关键的，还是啤酒和食品。

有了上次与徐勇的打交道，陈见海与南江广阔水产公司已经有了内部商业水产合作，

可以用批发的价格拿到市面上贵两-三倍的水产商品。

有了海豚泡泡欢乐节和亚特兰蒂斯婚礼的资金积累，

此时的陈见海已经不是当初那个捉襟见肘，连食材都要徐波自己掏钱买的穷老板了。

鲍鱼、龙虾、螃蟹、扇贝、生蚝……

各种最新鲜的食材全都成箱的购买，确保所有海产送到酒店的时候都是新鲜的活蹦乱跳。

牛羊扒、德式香肠、猪肋排、俄式香肠全部在浸润的调味中被摆上烤架，让酱汁浸透在每一寸肉质里。

新鲜的蔬菜沙拉，各式炖汤，经典的美食小吃给顾客更多的选择。

而嘉年华的灵魂：啤酒。

是陈见海连续几日拽着小浪走遍当地的酒水市场，精心挑选出的12款精酿啤酒。

为了保证食材的味道，

酒店的每一个员工都被陈见海抓来试菜。

无论从酒水的选择、烧烤肉质的嫩度还是酱料的酱料，甚至连菜品种类的选择上都充分听取了酒店所有员工的意见。

绝对杜绝那种“看上去很美”，可实际上却啥也不是，索然无味的原始烧烤自助餐模式。

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