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“什么要数十名工人，要做这么多？”

“大姐有所不知，这酱菜咸盐用的多，属于官府管制的东西，办这个官凭很难的，既然办了那就要多招募些人手来办，所以这不是来求大姐、大姐夫了。”

大姐夫笑道：“说求见外了，让你姐过去帮忙就是了，这个没什么说得。不过我就不用过去了吧，做酱我不在行。”

“姐夫暂时没事做，不过等明年，我那庄上要养猪数千头，到时候做火腿、做腊肉得姐夫出山帮助了。”

刘远哒哒嘴，半晃没说出话来，想出口教训一下自己这个小舅子，但是又没好意思。

大姐说了：“虽然家里粮食多，可是养这么多猪风险太大了。家财万贯，带毛的不算。”

“多谢大姐提醒，晁家庄新种了几种粮食，产量非常的高，最适合养殖。如若不然我怎么敢养那么多猪。”

刘远想了想：“如果真有这么猪，那还需要一个好屠户。寻常屠户杀猪一来速度慢，二来处理的也不干净，远远不如好屠户干净利索。几千头猪，短短几个月杀好，这可很不容易。”

“是的，好屠户慢慢找，先把猪养起来再说。大姐的年银五十两，外加净利润百分之一的分红。以后大姐夫也按照这个待遇来。”

大姐有点晕：“年银五十两，岂不是和县太爷一个水准了？”

“酱菜工坊事情很多，刚开始的时候还得上手干，很不容易。主要是入口的东西，自家人负责放心，找外人信不过，大姐、大姐夫多帮忙了。”

“没说的，什么时候开始？”

“最近就可以，我看市场上萝卜挺多，可以用来腌制酱菜。大姐收拾收拾，过两天就可以开工了，先做几百缸咸菜萝卜。”

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