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1995年1月30日,农历除夕夜。
王林家的大别墅里热闹非凡,大家一边吃年夜饭,一边看春晚。
丰盛的菜肴摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也享受那份快乐的氛围。
餐桌上摆满了各式各样的美味菜肴,那黄澄澄、热腾腾的炒蛋,红得冒油的大闸蟹,红绿相映的胡萝卜炒芹菜,酸甜可口的糖醋排骨,美味的红烧肉……润滑可口的炖鸭煲冒着热气,鸭肉是那么软糯,香味飘逸的鸭汤里漂着笋干、香孤,使人馋涎欲滴。
两只红红火火的奶酪焗波士顿大龙虾,龙虾肉鲜嫩弹牙,被浓浓奶酪浸润着,浓郁奶香之余仍能感觉丝丝鲜甜,绝对是顶级的美味享受。
盐水炝午鱼,这是老饕很喜欢的鱼,用炝的方式烹制,锅底垫着姜片,吃起来鱼肉柔嫩可人,鲜美滋味中带着姜片特有的清香,咸鲜香浓,回味无穷!
黄椒焗小管,色泽洁白中带着紫红,点缀着嫩黄,如同美玉玛瑙,口感嫩脆弹牙,鲜美中带着黄椒的鲜辣,更是锦上添花!
杂粮煮中鲍,一上桌就热气腾腾香气四溢,金灿灿的羹汤中鲍鱼若隐若现,吃上一碗,鲍鱼肉大块鲜美,杂粮天然的香甜让人陶醉,滋补养生又美味。
捞汁螺片,色泽温润如玉,口感紧实q弹,捞汁拌的有滋有味,一下就瓜分一空。
小油蛤,蛤肉肥美饱满,嫩黄诱人,新鲜干净,炒的咸鲜够味,好吃的停不下来。
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牛肋骨,选用稀少的牛肋骨部位的肉,不肥不瘦恰到好处,加了一层酥皮烹制,牛肉嫩而有嚼劲还带着酥脆,肉香浓郁中还带着酥香,口感滋味层次丰富,让人赞不绝口。
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