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佐川铃木看到韩天龙拿出茶叶之后，他才小心翼翼的打开随身携带的一个特制手提箱，打开手提箱，里面放着三盒茶叶。这三盒的包装颜色分别为金色、银色和铜色。

这一次，佐川铃木没有任何犹豫，直接从里面拿出那只金色包装盒，轻轻放在桌面上。

但是，他却并没有打开茶叶盒子，而是笑着看向韩天龙说道：“韩老板，关于这斗茶的输赢标准，你能不能先说明一下？”

韩天龙淡淡一笑，说道：“好，这个没问题。我们现在的斗茶标准，和古代的不同，古代的斗茶标准有两个，一斗汤色，二斗水痕。

首先看茶汤色泽是否鲜白，纯白者为胜，青白、灰白、黄白为负。汤色能反映茶的采制技艺，茶汤纯白，表明采茶肥嫩，制作恰到好处；色偏青，说明蒸茶火候不足；色泛灰，说明蒸茶火候已过；色泛黄，说明采制不及时；色泛红，说明烘焙过了火候。其次看汤花持续时间长短。

而我们现在斗茶主要由几点决定，第一，要看干茶的形状、色泽，其次看茶汤的色泽、口感、叶底，最后进行综合评分。”

佐川铃木不由得一皱眉头：“那我带来的茶叶如果是抹茶呢？如何斗法？在我们日本，抹茶是非常著名的，世界上，抹茶的顶级品牌在我们日本。世界上最好的抹茶也在我们日本。”

韩天龙微微一笑：“如果你带的是抹茶的话，今天这次斗茶你可以作为旁观者，我们可以另外再次选择一个时间，我专门与你都抹茶。不过佐川铃木先生，你刚才所说的抹茶世界顶级品牌在你们日本，这个我承认，但是，如果你说世界上最好的抹茶在你们日本，这一点我不敢苟同。”

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