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张立国说完王淑兰冲周晓梅笑了一下，轻声道：“老谭还有那高光时刻呢。”

周晓梅不置可否的笑笑，然后对张立国说：“张总的饺子做得非常好，全国有名，一直想去学习呢。”

张立国说：“周总客气了，我应该向你们学习。我只是在郑州做，闭门造车，不像你们都做到全国了。”

周晓梅说：“我们是小饺子馆，比不得张总的大店，属于小打小闹。”

“现在是小饺子馆吃香，大店不行------等于维持。”张立国说。

几人交谈了一阵儿，虽是同行做饺子的，但毕竟初次见面，不可能一见如故推心置腹的交谈。再加上是集体会餐形式的聚会，仅限于见面认识一番的程度也就罢了。

不但他们这桌如此，其他桌也是这样。

当然，组委会搭建平台把全国做饺子的餐饮人聚在一起，说共商饺子大计有点过高，主要是让大家有个互相认识、沟通的机会，进而相互学习促进，在交到朋友同时整合资源，祖国处处有亲人。

宴会进行到一半的时候，一些善于交际的老板、经理便开始端着酒杯各桌转，一边微笑着散发名片一边举杯同饮，气氛倒也热烈。

第二天王淑兰因为有事没有参加，周晓梅一个人去的。

上午是北京三家大型饺子酒楼负责人的分享，内容很精彩。从出品管控到新品研发，从市场定位到战略营销，从运营管理到长远规划都做了详细阐述，不时引起阵阵掌声。

这种分享在本质上讲炫耀的成分不多，主要目的是为了扩大影响和增强注意力，为合作加盟做铺垫，也可以说一种自我的推广宣传。

到了下午组委会组织大家到上午进行分享的三家酒楼去参观考察。

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