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商队管事和几个有地位的人亦被邀请进来，坐在客厅里面。

“白相公自东洋留学回国，初临寒舍，我自当略尽地主之谊……”

郭举人说道。

考武举，可不仅只考勇力，还有兵书策问。

论起做学问，他不行，但读过诗书，也算是读书人。

“此次大雪封路，来到，多有叨扰。”

“还请郭举人勿怪。”

白贵拱了拱手，笑道。

两人话说了没一会。

后院传来杀羊宰猪的声音。

不时，就有几个长工抬着大铁炉子走了进来。

砂锅里炖着刚宰杀好的羊排肉。

咕嘟嘟的冒着热气、

底下衬着的是烧得通红的木炭。

款待周道！

“这只是前菜……”

“白相公和诸位商队的兄弟，遇见了风雪，难免寒气侵体，咱这都是上好的山羊肉，最是补益脾肾，温中祛寒，补血养气。”

“院里的厨子正在做菜，咱们先吃羊肉，填填肚子。”

郭举人指着砂锅里的大块羊排肉，慷慨道。

吃东西也是有讲究的，一般遇见这种冒着大雪严寒天气来的，第一顿饭往往就是炖羊肉，没条件的则是烧碗姜汤，算是食疗法。给身体祛祛寒，以防止感冒，从而得病。

几人顺势应下，和郭举人一道围在火炉旁，大口吃喝了起来。

关中自古帝王州，吃羊肉从先秦至今，几千年的历史。但凡会点厨艺的，都会去除羊膻味。而在关中，吃羊肉的吃法也多。

啃完羊排。

长工又端来了几个大瓷碗，肉烂汤香，和羊肉汤差不多，只不过汤不发白，更清澈一些，喝着没有羊肉的膻味，与拉面汤比较相近。

每个人的托盘旁，又配上了几个散着麦香刚烙好的白吉馍。

“这是蒲城的羊肉水盆。”

“不过在咱省城，都会在汤里加粉丝……”

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