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这天恰好是正月初十,还没过十五,也算是在过年当中,大家一起聚拢吃团圆饭,所以蝴蝶下午接到潜水鸟的电话说要来,就着手准备起了晚饭。
她下午安顿好止鸢,让他独自一人呆在家里老实地做功课,然后自己拿着个钱包就匆忙出去买菜了。先去超市买了些东西,又跑到鸡店排着队,买了半只白斩鸡,最后逛到菜场,各色蔬菜买了些,拎着满满当当两手的东西回了家。
好不容易忙活了一通,收拾了一桌看着相对像样的晚餐:冷盘有白斩鸡,彩椒虾仁沙拉是蝴蝶和止鸢的共同爱好。一碟子的四喜烤麸,这是熟食店买的,中国人过年都喜欢上一碟烤麸,取其富贵的彩头。
虽然蝴蝶如今不差钱,但是当年爸爸每年春节这个菜是必烧的,而且一烧就是一大锅,足足从正月初一吃到正月十五。到后来蝴蝶最最厌烦的就是这个菜。
每次这菜一端上来爸爸就会说:我们江南人一定要吃吃这个菜的。
这些记忆中难忘的习俗,蝴蝶以为自己会扔掉,其实自己都不察觉已经慢慢保留并继承了下来。
有些传承,就是这样无声无息地流传下去的。
一盘红肠,熏鱼和葱油肚丝,也是熟食店买的,还拼了点夫妻肺片和酱鸭舌。
这些东西,蝴蝶实在是没有那个心思自己弄,又要起油锅煎炸的,又要调酱汁,搞得家里乌烟瘴气,一屋子油耗味的,买点现成的就完事了。
每样各一小点儿,正好拼成一个大盘子,看着红红火火,也挺喜庆。虽然实属偷懒之举,但放在桌子上,也算是充个场面。
汤是之前就顿的蹄髈汤,今天搞成全家福,蹄髈肉丸蛋饺加上些菌菇,最后再添上白菜,很是贵气满盈的感觉。
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