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秦霖跟着张师傅进入了一间简易的办公室。

张师傅在一堆杂物上翻腾之后清理出了一片地方，然后就见他在那个地方扣出一块块石砖，露出了一个入口。

也就是说李青猜对了，真的有窖中窖。

张师傅还不忘解释道：“秦老板，这酒厂下面其实还有一个专门储酒的酒窖。”

“这窖中窖是专储窖吗？”李青莫名的有些期待。

一般酒厂酒窖为了效益，出酒节奏很快的，这就造成了一个环境问题，没办法储存陈年老酒。

所以，要储存陈年老酒还需要建一个更小的专储窖才行。

一般情况下这专储窖几乎很少打开，减少外界因素的影响。

当秦霖跟着张师傅进入这窖中窖，也看清楚了里面的情景。

空间不是很大，却放满了存储的密封酒坛，大大小小的都有，看款式应该是受年代影响，大小没办法统一。

而且，看情况大酒坛的表面氧化情况，这些酒还不是同一批放进来的，有很早时间放进来的，也有近期放进来的。

张师傅也解释道：“这里面的酒有不少都是我后来放进来的，几乎每一年都会瞒着所有人放一些进来。”

秦霖好奇道：“张师傅这酒窖就一直没有被人发现吗？”

李青也一样好奇的看向了张师傅。

他能看的出来角落有10多个大酒坛明显年份非常久了，也不知道有多少完好的保存下来。

酒因为储存技术原因，到一定年限就会出现废酒，时间越久，废酒率越高。

这也是市面上20年、30年酒还能见，再长时间就几乎不可见，一出现价格都超乎想象。

张师傅这时也开始回忆道：“其实一开始我也不知道这酒窖的，师傅没告诉过我。”

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