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相对于较长时间才能消退掉暑热的长安夏夜。由多条水系环绕贯穿的东都洛阳城，就无疑要宜居的多了。尤其是在洛水以南这片七十多个坊区里，明显要凉爽过那些大型宫苑豪宅扎堆的城北部分。

因为在这里，几乎无所不在的河沟、明渠、暗渠和池泊、井台；在倒映着灯火通明、人生泫然的夜间生活情景，也在迅速蒸发走白昼的残余热气，送来湿润而清爽的夜风；萦绕在家家户户之间。

而且因为城内存在庞大花卉产业的缘故，家家户数皆有种花；哪怕是寒陋蓬户之家的门前墙后,也有各种草木绿植的点缀。因此相对于长安的草木芬芳，夏夜里的洛都，几乎是沉浸在花卉飘香中。

从园林池泊中常见的白荷、睡莲、午时莲、千瓣莲；再到民家中最多见的牡丹、月季、蔷薇、百合、芍药；再到路边大片成丛的早桂、栀子花、石榴、白豆蔻；乃至是外域传入白茉莉、耶悉弹花。

因此夜色灯火的映照下，不但有游荡街头巷尾的小贩，兜售各种剪裁得宜的时令鲜花，或又是相对廉价的颈圈、头环、手串等干花制品；就连路旁店铺和摊位，也售卖各种花卉相关的酒食和物件。

而在这个时节,市井最常见的特色消暑解乏的饮食，无疑就是莲花饼餤和脂花餤，再喝一杯特色的花浆饮子。此外，又有在街市上按杯零售的松华酒、桂酒、碧芳酒等，各种名目的花香风味酒水。

此外，据说在宫中同样还有一种，源自武周时代沿袭下来的传统。就是在繁花最盛的夏令之时，天子命令宫女采集百花，和米捣碎后蒸制成百花糕或是花露团，在大朝礼上分赐给群臣以为恩德。

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