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用教胡小胖做茶叶蛋换了个住的地方，避免了露宿街头，姚远觉得挺值的。

虽说胡小胖家的厨房十分简陋，但家伙事儿倒是挺齐全，一通操作完成，姚远转身看着胡小胖。

“觉得简单吧？厨房里的事都挺简单的，但是每一步操作都有每一步的道理，明白了当中的道理以后，再按照标准来就行，你用不用心做，出来的效果可完全不一样。”

“你比如五香料用之前简单炒一炒，烹了白酒以后香料更容易挥发出味道，鸡蛋大头提前磕破，气室里的空气跑出来更不容易被煮破，还能更入味。糖色的火候要把握好，过了一分就苦了，欠一分就会太甜还不够颜色。这些都是小窍门，如果你能严格按照这个过程做好了，那你的茶叶蛋味道肯定就会不一样。”

“现在你赶紧抓紧时间去上学，可别迟到了。中午回家吃饭！”姚远说话的语气带上了点师傅的味道。

“那行，等中午我回来尝尝味道。”闻着锅里渐渐散发出来的香味，好像有点不一样哎，胡小胖终于信服的点了点头，回到屋里拿起书包，又噔噔噔的跑向门外。上学去了。

“行，是块材料！”姚远在后面暗暗点头。

其实姚远爱吃的茶叶蛋根本就不用放什么五香料，简单的几颗八角，加上红茶，再配上恰到好处的火候，就是一颗清香扑鼻的好蛋。但是感觉这个年代的人口味一般会比较重，不敢做的太过寡淡。

现在这家的主人小胖儿上学去了，另一个社会人儿还在埋头大睡。姚远开始琢磨自己的挣钱之道。

一个身上只剩下六块九毛钱的穷鬼，想平白挣出上万块钱来，可真不是个容易事。

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