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第十七章 看我空手套白狼

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呵呵,两块炸鸡、一点土豆、几片圆白菜,就敢卖七块五毛钱,赶上我四碗多的卤煮钱了。

这个年月洋快餐太猖狂,听说还有人把婚礼都定在了啃得鸡举办,这在后世你敢想像?可是如今的人们对于外来的新鲜事物就是这么疯狂!那我还开什么饭馆、卖什么炸酱面,每一碗卖一块钱,都不够大爷我的功夫钱,既然要出手,咱也玩个高大上!

这个时候洋快餐只有啃得鸡进入了平城市场,那位体积更大的麦记还要两年后才会到来,其他的打着洋快餐名字的什么德克思、比萨饼都还没有影子。

可就是这么一个简单的炸鸡快餐,就引爆了人们的好奇心,柜台售卖、自助取餐,那规规矩矩的小桌子、小椅子都成了洋气的代名词,就连吃完饭后自己倒餐盘,也成了先进、高素质的表现。

您那是帮着餐厅提高翻台率,降低人员成本呐,知不知道!

看小胖儿今天吃完炸鸡,利落的帮着把托盘给送回边柜,眼里满满的都是我懂规矩的自豪感,姚远就想笑。

就好奇,如果把后世的炸鸡快餐再结合上自助的形式,开在那个小院里,会是什么情况?高大上的现代极简风格,装修根本用不了几个钱吧?比洋气?来自后世,随便一家餐厅都能装修出花来,把那些个装饰手段用在小院里,那些个最洋的洋老外都得看傻了眼!

我炸鸡、炸鱼、炸薯条,就老外那么几个简单到极致的吃食,极其容易复刻,技术含量跟中餐都没法比,厨师学校毕业?根本用不到,是个正常人,稍微培训一段时间就可以胜任。

不就是标准严格点吗?后世的厨房玩的就是个标准,那些个商场里的连锁门店都是中央厨房配送了,那些个标准、讲究如果拿出来,套在一家炸鸡快餐店里是富富有余。

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