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李部@长告辞走了，直到他告别出门，董振祥也没想起来给姚远他们之间做个介绍，可能在这位董大师眼里，这些人情世故的东西人家就懒得琢磨。

客人前脚刚刚出门，姚远就冲着小红英开始发难：

“来来来，你给我解释一下，什么叫做哪儿哪儿都挺好，可是就厨艺不咋地？！”

这是听到小红英在外人面前说道自己的厨艺不咋地，就有点急眼了。

“张红英！你个臭丫头！说话要有良心！我厨艺不咋地，那这个红旗村里这么多好吃的都是谁的创意？我可是咱们村的行政总厨！”

小红英的小脸瞬间就变了样子，乖巧的一笑：“师傅，你人好、心好、脑子也好，这个村里就没人说你不好的，可是你说你最近这半个月进过厨房吗？你还记得自己是厨房的行政总厨呢，咱们现在厨房里一共有多少个员工你能说的上来吗？”

就噎人！

姚远一下子就别红英噎得说不出话来，可不是嘛，自己都快一个月都没进过厨房了。

厨房里的功夫也有这么一说，一天不练自己知道、两天不练同行们知道、如果三天不练的话，那么食客可就都就知道了。

自己顶着个行政总厨的名头，居然小一个月都没进过厨房，估计新来的厨子可能都会不认识自己。

这个小红英这是借着董大师的场子，话里话外捎带自己呢。

所谓管理，就是通过指挥、安排他人来完成工作的过程，最好的管理员就算是不在现场，自己所负责的那一滩事也能运转自如，这种才叫做高级。

可是厨房不一样，行政总厨的任务很重，除了对人员的管理以外，还要负责出品的质量、菜式的更新另外还有成本控制，作为行政总厨根本就不应该离开厨房。

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