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不是姚远非得那这款咖啡挣钱，实在是巴理县的咖啡产量有点高。

那么高的产量，您要是小打小闹的弄几个高端产品，卖到各个星级酒店，就根本没太大意义。

如果真是那样的话，可能能做出来一个小众的品牌，公司还能多少有点盈利，可是这些并没啥意义。

有那个功夫，还不如多研究几个好的预制菜品，踏踏实实尽一下厨师的本分，以目前销售情况来看，预制菜品的效益肯定比卖咖啡豆强。

为啥还要琢磨咖啡连锁店这件事呢？

因为只有咖啡连锁店，才能完美的契合巴理县每年出产的咖啡产量，实现这些咖啡豆的效益最大化。

咖啡这个玩意跟庄稼不一样，单位产量越高相对品质越差，这也是姚远在回来的路上做了点功课才知道的。

就难怪人家国外的采购商把价格压到了那么低。

人家采购了巴理县出产的咖啡豆回去只是用来作为基础材料来用的，就像是水煮鱼里面垫底的豆芽？

这种品质的东西采用正常手段根本就卖不上去价，种植咖啡的咖啡园的经济效益也赶不上种些花生、甚至鲜花来的好。

县里甚至一度想号召大家，干脆就先要砍掉这些咖啡树，改种一些其它的经济作物。

这事在姚远脑子里过了几遍以后，思来想去似乎只有一条路，咱们的长项是厨师，厨师的工作就是要化腐朽为神奇，通过自己的技艺把原材料的价值提升上来。

咖啡豆虽然不是食材，可是也是入口的东西，大概齐都是一个意思。

人们喝咖啡都已经形成了思维定式，那么能不能在烘焙方法上借用一些厨房里的手段，把咖啡豆子的特性做一点点改变，尤其是让它更适合国人的口味呢？

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