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然后姚远就觉得稍微有点失望。
北米新一代厨王给设计的菜单非常棒,并不等于人家亲自出手制作,上来的菜品其实就是提前预制好的食品,再配上几个调料包,经过简单的加热、摆盘以后,就给端上了餐桌。
本来就是飞机餐嘛,飞机上哪来的大厨给你现场制作菜品?跟自己经营的预制食品其实就是一个意思。
精美的图片给人带来的不切实际的幻想和端上来的菜肴就形成了一点点落差,让人有点失望。
不过从专业的角度来看,人家的摆盘还是可圈可点的,最起码把菜品装饰成了看上去就很好吃的样子。
面前的小桌板上铺了雪白的台布,高级骨质瓷餐具配上银质刀叉,这样的飞机餐就仪式感十足。
仔细品尝以后,就发现,这位所谓的北米新一代厨王应该是在原料搭配上下足了功夫,尽量用丰富的配菜和用心熬制的汁酱,给出品增加更多的风味,努力追求最佳效果,虽然也是预制菜,但是比一般的西餐馆子的味道都要好上很多,当然,眼下这种情况下,越来越多的餐馆里,其实也在选用预制菜品。
这就说明预制菜品在口味上是可以达到一定的高度的,这与自己做预制菜品的追求就不谋而合了,从这一点上,眼前这一顿飞机餐,就有很多值得自己去学习的地方。
端起白葡萄酒杯,抿了一口漂亮空姐给推荐的白葡萄酒,如果就是果香,就是沁人心脾的感觉,刚才有点无耻的让人家把整瓶的白葡萄酒都放在了桌上,现在看了看酒标,呃,有点看不懂。
空姐看他在琢磨这瓶葡萄酒,就又悄无声息的蹲跪在一旁:“这款酒是产自楠菲帕尔地区的白诗南酿造的,是与我们港岛航空联名推出来的一款干白葡萄酒,不是乘坐我们这趟航班一般还品尝不到呢。”
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