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事情办完，司封司的人便撤了。

李二留了下来，看陈远指挥下面的人，把杂草，收集来的人畜粪尿，与挖出来的河泥，加土一起搅拌。

场面不是很好看。

味道，自然也不会好闻。

便是陈远这种自幼出身乡下的，都有些不适，没敢站太近。

反而是李二，作为一国之君，作为天下共主，并无不适，看得很仔细。

因为这是农业社会。

农业社会，粮食是国家稳定富强的基础，若是没有足够的粮食产出，便是再强大的帝国，塌陷也不过须臾之间。

而想要有足够的粮食产出，肥料之重要，不逊风调雨顺。

只是他没想到，这倒肥料，比预想中还要肥，并不仅仅局限于此。

男人们忙着搅拌和泥的时候，女人们，已经按照要求，开始生火。

生火的目的，草木灰其一，把这几天攒下的鸡毛，鹿骨，等焚烧成灰，此其二。

然后，便是烧螺蛳壳，蚌壳。

为此，连笨重的石碾都抬过来了。

收集螺蛳肉，蚌肉，也正是这个时候。

这种事也是有技巧的。

螺蛳也好，蚌壳也罢，正常来讲，想要轻松完好取下肉，不啻于痴人说梦。

一句话，撬着费劲，砸，那腥味，会让人怀疑人生。

但是，烧上一些开水浇上去，就轻松了。

开水一浇，直接烫死，此时取肉毫不费劲，肉还紧致。

有一定灭菌消毒灭杀寄生虫的效果，也不会弄得黏黏的，腥腥的，脏兮兮。

李二带着李君羡在旁边看，就很好奇。

蚌肉古人吃不吃？

那自然也是吃的。

粮食产量不高，常年饿死人，连草皮树根都刨来充饥的年代，吃点蚌肉算什么？

不光吃，还做成酱来吃。

北魏末年成书的《齐民要术》，其中就记载有螃蟹酱，蚌肉酱。

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