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第712章 谨月别院被全镇的狗给围堵了 (三更)

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这一年多,她自己收集了不少香料,贺谨怀每每外出也帮她带回不少,如今做三里香的香料已经攒齐了。

萧家淮香都是液态的,似油非油,光三里香就需要三十几种配料,这配料不仅包括香料,还包括些肉类,比如猪肉、牛肉,羊肉、鱼……每一样都要事先弄成粉末状,本来大齐不准随意杀牛,牛肉很难买的,可雪灾那会,有人家的牛被砸死了,没办法只能弄出来卖,她凑巧遇上一下子连骨带肉的买了一大半。

肉类准备好,还得再准备沙棘果弄出来的沙棘油,以及蜂胶。

这两样准备完,再是肉豆蔻,百香果,胡椒……等物。

材料准备完,还得上锅加热,先加水再沙棘油再加各类肉粉,待飘出肉香时,开始往其中加香料粉,加香料粉的步骤还不能错乱,先加什么后加什么,隔多久加一次都有规定的,加的过程中还得不断的加热汤,熬上一个白天待所有香料粉全部加完,锅中剩下的香汤,便是三里香了。

最后待热汤凉却,再将汤盛出来,用那细密的筛子一边一边的过滤渣子,待到香汤呈金黄色,且色泽透明,就是可以拿出去售卖的产品了。

“香…真香……”

今日她在弄东西时,贺谨怀一直在她身边,亲眼见证了萧家淮香的浓郁,前世他倒是吃过这东西调的菜,却从没见过做法,今日一见,这做法,真的太难了,换了他来,那么多种香料若不写在纸上他绝对记不住。可萧月却能一点不错的往汤中加东西。

“夫人,这,这东西实在太香了,今晚能不能用这做点菜啊,属下都馋一下午了。”听雨这时候说。

萧青月正想说好呢,看门的人大喊着,“不好了,不好了”往香料坊这边来。

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