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337、天王盖地虎

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今天的除夕夜大概是小饭馆最冷清的一个除夕了,因为很多人在外头忙碌没办法回来,再加上瘟疫蔓延的速度超过了所有人的预期,所以今年在这里过年的人直接少了一半多。

在除夕前五天,小张哥照例开始准备今年的年夜饭菜单,他撅着屁股站在柜台里头,一边挠头一边琢磨今年该做什么菜。

今年是虎年,主菜就应该跟老虎有关,但显然不能吃真老虎啊,所以小张哥绞尽脑汁写了一道凉拌老虎菜上去,而在旁边做参谋的雷龙指着这个菜就嚷嚷了起来:“兔子吃的都没这么素啊,这可是主菜,算我求你了,我一年就指望这一回呢。”

小张哥抬头看了他一眼,用笔头戳了戳脑门,深吸一口气后说道:“那你说怎么办吧。”

“虎皮酿青椒怎么样?”雷龙也是想了半天:“里头塞肉的那种。”

小张哥想了想觉得可行,于是把老虎菜换成了虎皮酿青椒,雷龙这才满意的点了点头:“嗯……剩下的就按照往年的老规矩办?”

“也该有点变化吧。”小张哥为难的说道:“这里头有几道菜不能上了,烤竹鼠、水蛇羹肯定是不行了,原材料被禁了。”

“那就换呗,换成烤田鼠,我过几天去一趟广西买点田鼠来。蛇嘛,我托人去泰国买点水蛇回来不就完事了么,到时候裹上面湖油里一炸就完事了。”雷龙笑呵呵的说道:“龙就麻烦点了,要不让许薇把她那条小白龙骗过来,咱们一刀宰了,能吃好久呢。”

正坐在旁边算食材消耗的许薇抬头看了看雷龙,然后摇了摇头后继续低头忙碌了起来,而小张哥沉默了一阵后拍了拍脑门:“给你们做那种北方的肉龙吧,面里头加肉蒸出来的。”

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