炒茶……勉强也算国事吧？

毕竟为了大唐人民从此以后能喝到省心省事而且味道不那么古怪的茶，而李家顺便从中牟点私利，既有伟大情操又生财有道，家国天下全没耽误。

如此说来，李素确实在为国事忧虑，因为……他不记得该怎么炒了。

炒茶的手续不算复杂，但其中任何一个环节都不能少，其实在前世的农村，很多农民家庭都会自己炒茶，因为很简单，无非是摊青，杀青，提香这几样工序，李素也曾有幸去当地农民家做客，人家端出来待客的茶都是自家炒出来的，各地风俗民情不同，有的待客喜欢在茶水里放点炒熟的芝麻，有的喜欢放点山椒子，可是里面的茶叶却是货真价实的自产。

可惜的是，李素对这门技术只是半桶子水晃荡，前世的记忆里，关于炒茶这方面实在是太零碎了，拼凑很久也没能连贯起来，于是，炒废掉的茶叶一篮接一篮，李素顿时充满了挫败感。

厨房里不断飘出茶香，那是新鲜茶叶被火烘烤后散出来的香味，只是香味有浓有淡，若有懂行的人自然能看得出，这是烘烤的火候出了问题，有时太轻，有时太重，没把握住火候，炒茶自然失败。

大方向没错，偏偏李素没法将它们具体化，每一步的火候也没掌握好，于是炒废掉的茶叶一篮接一篮，幸好都是山上采摘的无主之物，扔多少都不心疼。

厨房里面折腾了两个多时辰，从午时一直到黄昏，李道正蹲坐在厨房院外叹气，他现儿子今日有些魔怔了，犹豫要不要去请孙道长来家里给儿子看看，而许明珠则站在院子里，呆呆看着洒满一地的废茶叶出神。

薛管家轻手轻脚走来，在李道正面前恭敬地问了一句要不要开饭，今日李素把厨房占了。李家的晚膳都是厨娘委委屈屈在前院搭灶做的。

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