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锅里放油，推入生姜蒜末，冷油在升温的过程中，渐渐煸出香味。

接着，倒入鹌鹑块和鹌鹑内脏，鹌鹑蛋搁在一旁，用凉水浸着待用。

锅里一通快速的翻炒，让鹌鹑块儿受热均匀，盖上锅盖子焖一会儿。

“晴儿啊，你长庚叔鞥我说了，等明后两日帮咱种完油菜和麦子，他和你桂花婶子要回趟桂花婶子的娘家。”

孙氏抬起头来，跟杨若晴商议着。

“我的意思啊，他们这趟回娘家，会去抓小猪崽子。桂花婶子让我跟他们一道去，当天去当天回，你咋看哩？”

杨若晴欣然点头：“成啊，自己过去挑更好呢。”

“晴儿，咱们抓几只？”孙氏问。

“三只。”杨若晴道。

“三只会不会难养活啊？上回你不是说两只吗？”孙氏问。

杨若晴道：“我后来又想过了，索性养三只。两公一母。”

“真要养三只，那就三只母猪崽子吧？公的我看就算了，回头长到发膘，还得阉，费事儿啊！”孙氏道。

杨若晴没啃声，陷入思索的样子。

眠牛山这一带的人家养猪，多半都是养母猪。

母猪能卖钱，能杀肉，还能下猪崽子换钱。

养公猪吧，主要是的阉。

天冷些还好点，赶上天热那会子阉猪，口子溃烂灌脓，好多人家的公猪都是那么死的。

不阉吧，那公猪再长大一些，就成日里惦记些别的事儿去了，光吃不长膘！

所以，这一带小母崽子的价钱，比公猪要高一些，可纵使如此，大家养猪还是宁肯抓小母崽子。

“娘，我仔细琢磨过了，咱不跟风，咱就抓两只公猪一只母猪。”杨若晴认真跟孙氏分析起来。

“一只母猪，咱留着下崽子卖钱，两只公猪，一只阉割，养肥了用来卖钱也好，杀了过年也成。还有一只公猪，咱不阉也不卖更不杀！”

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