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“如此一来,我的顾客群必然会减少。所以,我希望你们能在每一块豆腐的进价上,给予我们适当的抬价,大家各让一步,互惠互利嘛!咋样?”
周大厨认真的听着杨若晴的话,心里的算盘打得噼啪作响。
就方才来看,一块豆腐,其实就可以烹饪出一盘麻婆豆腐来。
这样稀罕的豆腐,味道又好,肯定饱受顾客们的喜欢。
周大厨已经在心里将麻婆豆腐每盘的定价定在了二十文钱。
“杨姑娘,要不这样吧,每块豆腐,我给你四文钱的进价。”
“老是一道麻婆豆腐,顾客们也有吃腻歪的时候啊!你再免费赠送我们酒楼几样用豆腐做食材的菜谱如何?”
周大厨商量道。
杨若晴原本是打算抬价到每块豆腐三文钱,没想到周大厨主动定为了四文,她当然不会拒绝!
于是欣然点头:“可以,等我们契约拟定好了,我再免费送周大叔几样菜谱便是!”
于是,两个人坐下来,开始细谈豆腐的供应事宜。
杨若晴从周大厨口中获悉,清水镇的聚味轩酒楼,只是一个分搂。
县城还有两家规模更大的酒楼,都是叫聚味轩。
周大厨在聚味轩这样一个连锁酒楼的管理中,都是能说话算数的。
所以,她接下来要供应的豆腐,不仅是这镇上的,还有县城的两家。
“我们家没有马车也没有牛车,运送豆腐去县城,八十多里地怕是有些困难啊!”杨若晴如实道。
周大厨摆摆手,笑道:“运送豆腐去县城,这个不牢杨姑娘操心。你们只需要每隔两日,便将豆腐送来镇上的酒楼,我们自会有自己的配货渠道送去县城。”
杨若晴点头,如此最好,省了她的事了。
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