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杨若晴打算用白菜炒碗豆渣,再清炒莴苣。
盐水卤一碗花生米,再用这几日攒的五只鸡蛋,做一海碗葱花鸡蛋汤。
五菜一汤,搁在庄户人家,用来招呼帮工的客人,也能拿得出手了!
人多力量大,有了长庚和大牛他们的帮忙,一亩二分地的油菜麦子,一个上昼,就全部种下去了。
晌午大家伙收工回来,杨若晴奉上热腾腾的饭菜,好好招待了他们一番。
吃饱喝足,又闲话了一回家常,众人这才散去。
长庚大牛他们前脚走,后面杨若晴和孙氏就要着手做豆腐了。
五十斤豆腐,一大一小两口锅一起做,也得分两批方能做出来。
大安过来伺弄两口灶口里的柴禾,杨若晴和孙氏负责做豆腐。
有了上回杨若晴的亲身演示,孙氏这趟做起来,是顺路多了。
娘两个把豆渣里的最后一滴豆浆水给挤压出来,然后把全部的豆浆水倒进了两口锅里。
“大安,你负责灶膛里的火势,娘,你来伺弄锅里的豆浆,我先去院子里把豆渣给摊开晾晒。”
杨若晴交代了两句,拿了一张有一扇门那么长,却是圆形的竹筛子,扛去了院子里。
这张大竹筛子,庄户人家一般都会准备几只。
晒棉花,晒一些芝麻绿豆啥的,都很方便。
杨若晴家里的大筛子,是这几日杨华忠为了晾晒豆渣而专门编制的。
拿出两条长凳子,她把大筛子架在长凳子上,然后回灶房拎出豆渣来摊开晾晒。
晾晒干了的豆渣,回头装袋子收起来,等娘抓了猪崽子家来,可是最好的猪饲料呢!
这边正晾晒着呢,那边,谭氏扶着杨华梅走了过来。
“梅儿,你脚下慢点,莫摔着了!”
谭氏一边搀扶一边叮嘱。
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