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九十五、冬至饺
早在冬至到来前十五天,也就是大雪节气那天,周阿含指挥全体正含堂工作人员开始冬至饺的制作。
周阿含准备制作的冬至饺源于古代医案。
相传,冬至吃饺子是为了纪念医圣张仲景。
在东汉末年,伤寒病流行,有很多人都病死了。
冬至那天,张仲景正好从长沙告老还乡。
回到家乡之后,看到很多贫穷的百姓饥寒交迫,饱受折磨。
寒冷使他们的耳朵都冻烂了。
他看到眼里,心里十分难受。
虽然张仲景十分忙,但是心里仍然记挂着那些老百姓,所以他就仿照了在长沙时候的办法,在一片空地上,架起了大锅,从冬至那天开始就为穷人看病。
他为病人煮“祛寒娇耳汤”。
把辣椒,羊肉等一些对驱寒有作用的材料放在锅里煮熟,然后捞出切碎,用面皮包裹,下锅煮熟之后,分给病人吃。
人们吃了这个“祛寒娇耳汤”,浑身发热,血液通畅,两耳都暖和了。
吃了一段时间之后,烂耳朵竟然都好了。
张仲景是在冬至这一天开始施舍袪寒胶耳汤的,又因为“胶耳”与“饺儿”谐音,所以后人为了纪念他,就在每年冬至这一天包饺子吃,一直传承到今天。
周阿含准备在缆镇正含堂总部和鲁宅村、下洋顾村二个中药材(生地)深加工基地各免费发放一千份古法制作的“祛寒娇耳汤”。
这三个地方早早就搭好了帐篷,挂好了横幅,正含堂网站、微信公众号、微博等媒体都提前做了预告。
到了冬至那天,三个地方都是人山人海,因为缆镇人是第一次品尝“祛寒娇耳汤”,很是稀奇。
鲁宅村和下洋顾村因为乡下场地大,人少,平安无事。
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