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但这巨齿疣猪二龙不打算插签吹气刮毛了,他打算剥皮,巨齿疣猪得皮甲可是好东西,吃了的话,好吃不好吃不说。白瞎皮甲的坚韧防护了。
当然巨齿疣猪的脑袋皮是不用剥的,没用。所以直接把那巨大的脑袋砍了下来,溪流边圈了个水坑。老办法烧石头加热水,把猪头丟里烫着。
然后用匕首一点点把巨齿疣猪身上的皮甲细心慢慢的剥下来,打算老办法硝制。剥了皮的巨齿疣猪肉卖相不错,除了肚子有些脂肪其余基本都是红彤彤的肌肉。
再接下来就是刮猪头的毛了,二龙用早加热就好的开水,把猪头再次淋个遍……然后就用开山刀一直接刮毛,哗哗开始刮……头部最是麻烦,耳朵、眼睛、鼻子、嘴巴……
刮完毛,表面的清洁差不多就这样了,用木棍削了个耳勺给巨齿疣猪耳朵也清理了一番,再次丟热水里泡着,边上刘琉已经拿来盆啊锅什么的来装肉了,于是二龙接下来就是要开始开膛破肚了。
回忆着老家杀年猪的情景。他先用开山刀把巨齿疣猪的肚子先划开一个大洞,把里面的内脏拿出来,把大肠、小肠的什么的都放一边,最后再处理。
掏完内脏,二龙就直接把疣猪劈开分成两边。然后将疣猪肉把它解成一块一块的,放在地面上摆好,肋排也剔下码好。
直起腰狠狠地吐了一口气,欣喜的看着一旁的刘琉:“饿了吧?先去烤疣猪肉吃吧,管够!…哈哈哈…”
“嗯!好的,”刘琉的脸上浮现出柔和的笑意,忙端着切成片的疣猪肉跑向火堆。这里让她受不了的,女孩子嘛,这里疣猪肉所到之处都是血淋淋的,那个摆肉的地面上附近更是不能看,血水长流,满是腥味。
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