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计算成本的时候,徐樱发现饺子馆儿实际应有利润和杨花儿说的情况对不上了。
依照杨花儿的说法,饺子馆儿自五年前以后就一直是勉强维持营业。
但根据第一天开门来客情况看,不管是饺子馆儿还是孙德兴,还是有不少人认可的。
何况镇上两大厂子工人们的工资又不低,饺子馆儿还紧靠着县上的县委大院儿,客源也不缺的情况下,怎么也不该到养不起人的地步。
那为啥会出现杨花儿说的情况呢?
徐樱出于好奇,认真观察了几天,就发现问题的根源在纪茹芳身上。
饺子馆儿的账是李玉华在记在算,她每天算完就随手放在一个没门锁的柜子里,纪茹芳这个经理却从来没拿出来看过,更别提跟李玉华要财务月报了!
甚至前段时间因为忙着给她办入学手续、找孙德兴和纪三儿回来,连生意都不管了,全权交给李玉华,回来都不带问问收入情况的。
徐樱是真佩服她的心大。
她上辈子管十几万人的企业,手底下能干的,忠心的,合心的管理人才都有,她都没敢对谁这么放心过。
如今看纪茹芳这样,她就是不翻账本儿都能确定,账目肯定有问题。
为了验证,背过人的时候,她就查了几回账。
发现之前食材用量好像跟李玉华实际账目上的不太对的上。
但当时她对镇上物价还不太清楚,不敢轻易揭出来,怕引起李玉华的警惕,也影响饺子馆儿里大伙儿的感情。
于是她利用饺子馆儿没食材的机会,自己掏钱掏票去买了几回东西,有了指标以后,又带着杨花儿上农贸市场、跟纪茹芳上供销社一一问价,回来再看账本就确定了,李玉华还真是虚标高价,而且高得离谱!
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