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尼布鲁是一个说干就干的性子,他做事情从不拖泥带水,能立刻处理,便立刻处理掉。他立刻给曼德拉斯下令,让曼德拉斯从城主府的府库中,抽调了足够的面粉、猪肉,以及其余的一些蔬菜来,然后让王灿制作馒头和包子。
对于蒸包子馒头,王灿自是不陌生。这时代没有酵母,便只能利用老面团作为酵母。王灿示范了制作老面团,把制作完成的老面团搁置发酵。
一切做完,王灿解释了老面团发酵的作用。
大量制作出来的老面团搁置好,王灿暂时就让厨子在军中休息等候,而王灿则带着尼布鲁、哈吉离开了,等到第二天,老面团彻底发酵后,王灿便开始制作面团。
制作面团,不是个容易的事儿,很耗费体力。
自从当了皇帝后,王灿便不会做这些事儿,只需要一道命令下去,自有人为他筹备好一切。但如今得他亲力亲为,很不容易。
制作出面团后,王灿开始制作馒头。
一笼一笼的馒头进入蒸笼中,随着热水沸腾后,滚滚热气升起,蒸笼中的馒头迅速膨胀。王灿却没有管蒸笼中的馒头,继续制作包子。
馒头是极为容易制作的,但包子却不容易,更加的复杂一些,尤其是包子馅的制作,更需要一定的技术,王灿依照前世的记忆,不断的制作包子。
这是大包子,不是小包子。
供给给军中士兵的包子,太小一口就吃了没感觉,必须要有足够的肉馅,也必须要足够分量。所以王灿的包子,每一个都有巴掌大,且每一个包子褶子足足十六个,很是好看。一笼一笼的包子进入蒸笼,然后快速冒起滚滚热气。
王灿制作了三笼馒头,又制作了三笼包子,便没有继续制作了。
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