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腊肉的腻与醇香被蒜苗的清洌综合，青椒与豆瓣酱为这道菜增添了一些辣度，却又不是辛辣与香辣，是专属于这道菜的辣度。

蒜苗炒腊肉，也不知道是谁创造了这种绝配的吃法。

它看上去或许不够精致，甚至有些粗糙，却能勾起大家幼时逢年过节眼巴巴望着灶台,等待那难得的一口肉的渴望。

而做这道菜的人有可能是奶奶，有可能是母亲。

那样的画面除了渴望，还有温暖。

是的，这就是一道下饭菜。

而且十分下饭。

当这一菜一汤放置在上菜的托盘上，一个精致，一个粗犷，两相对比，呈现出来的视觉效果极好。

顾谨谣这边举了手，端菜的小伙计就推着餐车过来了。

这次因为有汤品，上菜用车子推过去，更加稳妥，可以保证不破坏大家做好的摆盘跟造型。

小伙计小心翼翼地将托盘放上去，还对顾谨谣笑了一下。

这个女厨子年轻又好看，东西还做得好。

小伙虽然吃了早饭，但看到这么下饭的菜，也是有些忍不住想要尝一尝。

东西摆到评判桌上，几人定眼一瞧，嘴里的口水就开始泛滥了。

没吃早餐的他们，突然觉得肚子好饿啊。

有人先试了一块腊肉，然后觉得不过瘾，又匙了一口饭，有一种熟悉的感觉回来了。

吃这道菜一定要配米饭啊。

试过腊肉米饭，再匙两匙子汤。

嗯，她做这个汤是双羹，所以两样都要试一下，感觉才好。

腊肉的香气太浓烈霸道了,第一个人试了之后第二个又开始试。

无一例外，他们都加了米饭，然后再用汤来清除嘴里的那股咸香。

评判员加上杜良工共有七个人，有四个人试了顾谨谣的菜，东西被吃了一半。

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