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但凡做买卖的聚集地,形成都不容易,除非拆迁,一般来说很多年都不会改变。
也就走了二百米,李丘泽找到一个早餐点。
狭窄的小道两侧,都是那种被油烟熏黑的铺子,看起来脏兮兮的,但架不住香啊。
摊位快摆到了路上。
这个点依然好多人,他站定脚后,左右一张望,哈喇子差点没流下来。
油炸摊那边,滤网里放着炸得金黄的油条、面窝、糯米鸡。
特别是糯米鸡,他好多年没吃到了。
其实就是个很简单的东西,糯米饭拌入各种蔬菜、酱油佐料,揉成圆坨状,外面再裹上一层面糊糊,放油锅里一炸。
鬼知道为什么这么好吃。
旁边的铺子,墙角下摆满了煤炉子,每个炉子上面都有三只小瓦罐,里面的汤水咕噜噜地冒泡,散发出无比诱人的香气。
罐子里用小火煨着的是鸡和排骨,烩上一把手擀面,或者包面,一碗下肚简直不要太爽。
对面的店,门口支起一口大锅,浓郁的米香不断飘出来。
这算是他们这里包子一类的东西,叫作米粑。
用大米粉做的外衣,包着腊肉炒的酸菜,形状像个大号的饺子,不用蒸笼,就放在铁锅里炕,直到底下起一层金黄的脆壳。
那一口咬下去,口感绝了。
这些东西虽然都很不错吧,但李丘泽真正的心头好,还是拉面。
这座小县城里的拉面堪称一绝,不同于其他任何地方,重点在于汤头和牛肉,汤是用牛大骨熬制的,牛肉入汤锅之前,还要加入各种香辛料炒制。
等面上来后,撒上一把香菜,淋上一勺陈醋,香辣酸爽,可谓百吃不厌。
位置他已经瞅好,吃之前没忘记掏一下口袋,六十五块五,这是他仅剩的生活费了,也不管那么多,先吃饱这顿再说。
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