从前原主会注意自己的食品安全问题，卫生问题也会注意。

但是还是不够的。

东姝过来之后，每次都要正常的洗手，还要用泡了皂角的水，仔细的清洗，然后冲干净。

接着换上干净的衣服。

为了方便，也为了干净，东姝还找了原主一件新衣，特意给裁成了围裙。

那件衣服算是月白色的吧。

原主是留着平时出门之类的装扮。

结果被东姝直接给改成了围裙。

然后每次蒸馒头，或是调卤汁的时候，都会围上。

以示卫生。

用完之后，清洗，晾晒，第二天还可以接着用。

此时，围着白围裙的东姝，眉眼认真的站在那里，手上飞快的揉着，搓着，时不时的还要将面抻起来，弹起来。

揉捏弹抻，所有的动作，一派行云流水，半点不像个新手。

东姝适应的很快。

虽然蒸馒头的最高境界自己似乎还没摸到，但是如今这样已经很好了。

而且只是馒头的话，东姝觉得太单调。

东姝准备再研究一点糖包，花卷之类的。

在不改变馒头坊初衷的前提之下，尽可能的增加食物的多样性。

每一块面团，自己需要揉捏的时间，都是固定的。

东姝在心里把握着这个时间。

揉搓的时间短了，蒸出来的馒头，筋道不够。

如果揉搓的时间过了，蒸出来的馒头，就没办法鼓起个头，会显小，会不太好卖。

而且因为搓出来太多的面筋，也会影响口感。

会过于筋道，而让人觉得，这个馒头的口感怪怪的。

所以，这个时间，是东姝需要考虑，需要衡量，需要注意的。

好在，东姝对于时间的把握可以。

来回揉搓完毕，然后正式开始捏团。

一个接着一个的成团，然后上屉。

一屉里十五个大馒头。

能装下十五个大馒头的屉，其实也是足够大的。

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