检查了一下食材之后，东姝转过身又去楼下的市场，买了一条鲫鱼回来。

这个红烧一下，味道不错。

家里四口人，总得多做一点。

回来之后，东姝把鱼二次清理了一下。

市场也给清理，不过并不够仔细，自己家吃肯定是需要二次再清理。

没弄净的鳞片全部处理好，内脏那里也清洗干净。

然后洗净备用。

同时米饭提前焖上。

接着便是东姝的舞台了。

做饭这种事情，一回生两回熟，三回就太熟了。

所以，东姝一派动作，十分自然流畅，半点不带停顿的。

自己备料，自己炒炖。

排骨解冻了之后，东姝取出了自己从城里特意买的玉米棒，切开，然后加上山药，还有红枣桂圆之类一锅炖。

冬天喝一锅香喷喷，又滋补的排骨玉米山药汤，想想就美到不行。

而且外面这么冷，一进门喝碗汤，身上暖了，心里也会舒服。

这个直接上砂锅慢慢炖。

另一边东姝又备了一下菜。

冰箱里拿出来的，除了猪肉之外，还有一块牛肉。

东姝准备弄个小炒牛肉。

配菜的话，冷藏里有一小把芹菜还挺嫩的。

只是一个配菜，不需要特别多。

东姝只挑了两根出来，这算是点缀。

小炒牛肉，主要还是牛肉。

而且味道很重要。

好在，家里的配料特别全。

不管是葱花香菜，还是各种辣椒，甚至是小米椒都有。

小炒牛肉用小米椒最好提味，而且也够味儿。

不过这个需要注意牛肉的火候。

不然的话，一个不炒不好，牛肉又硬又老，便不太好吃。

这个跟备菜之时的准备也有关系。

东姝准备的很好，把牛肉先用料腌上，接着就去准备其它的。

全是肉的话，不太行。

还得有青菜来配。

东姝从买了鱼回来之后，便一直在厨房里忙。

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