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第499章 哀求

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锅放少许油,倒入牛肉滑炒至五、六成熟。

把牛肉拨一边,加入葱白粒和生姜片,稍爆香。

放蘑菇片入锅,因为腌牛肉时没放生抽和精盐,所以在烹调时同蘑菇一起加精盐或生抽。

“加入榨菜兜匀,然后关火,撒入葱叶粒,稍翻几下!”

看着蒲月干脆利落的拍了拍手,其他人连忙过来端着菜放进食盒里,等着待会一起端过去。

白菜切丝洗净,沥干水,白背虾去头去壳,用刀将下背隔开裂痕,将黑色线状的东西去掉,洗净,沥干水。

鸡蛋放少许盐、少许冷水打匀,蒜米和辣椒洗净切好。

将打匀的鸡蛋倒盘中,锅热的时候放适当油,油热放入一半的备用蒜米,再放入备用包菜丝翻炒,入少许盐,待包菜丝刚熟时出锅。

接下来再入少许油,油热放剩下的蒜米,备用的辣椒,再放入备用虾翻炒。

然后入料酒一小勺、入盐少许,虾香味起后加入包菜,翻炒,入耗油,再翻炒。

“你们去准备材料吧,现在就可以煎米饼了。”

听到蒲月的话,其他人激动的不行,而且那些材料其实都是现成的,很快就被送了过来。

虾仁洗净沥干水份,切成小粒,加料酒,黑胡椒,少许盐腌一会儿,胡萝卜和杏鲍菇继续切成小丁

豌豆和杏鲍菇入开水焯烫后捞出沥干水份,油锅姜片暴香,入虾仁炒至变色即盛出。

另起油锅,入胡萝卜丁翻炒。

“这两步,尽量少加些油,因为后面还要入锅煎,油多了,吃起来会腻。”

“也是,要是腻了那不就浪费了太子妃的手艺吗?”银珠凑趣道。

蒲月笑而不语,继续倒入胡萝卜丁和杏鲍菇丁。

然后倒入米饭炒匀,并加盐和少许糖调味。

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