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杨初意赶忙让出位置，“刘婶你来你来，哪里就浪费了，炸出来我们自己也要试过味的，您就放心大胆的做，不用想太多。”

石婶也双手恭请，心道：炸不好就不能拿出去卖钱，这生意要是做不成，她们三个人都会没钱进账，很大的事哩。

刘婶吸了口气，定了定心，拿起一个晒干的白撒放入油锅中。

一手拿着长木筷，另一只手拿着漏勺翻面轻轻在米花上打圈圈控制形状。

她们眼睛也不眨，话也不敢多说，生怕越是关键之时越是没脑筋的蹦出不着调的话来，直到白撒出锅。

石婶两手一拍，乐呵道：“欸，成了成了，形状也好，圆圆的，字上的颜色也亮堂！”

小虎娘再没有不服的了，“我得承认，你的手艺是比我强。”

刘婶很是谦虚，“没有的事，我也是刚刚看你炸的时候才领悟到的。”

杨初意见状便两头调和起来，“你们俩就别互夸了，我和石婶都没说话呢，你们还要再谦虚，我俩都没脸站在锅边了。”

石婶耿直道：“很是哩，要不是我还有两把力气，可不敢来这里丢丑。”

大家装模作样互夸又互相安慰几句，才各自忙碌起来。

小虎娘经过刘婶一指点，很快也找到了窍门，两人齐齐动作，速度那是嗖嗖的快啊。

赖大把“发”这个字的白撒全都挑个精光，再则便是顺和吉。

这会有了这白撒，赖大可再不分白天黑夜了，整日混在赌坊一条街里，不知道的还以为他是日夜为家里操劳的顶梁柱呢。

这白撒一经面世，原来普通的米花糖便开始冷淡退场。

连百食园都有食客来问：你们这有没有白撒，听说掰开泡进茶里再佐以其他调和同食，可有滋味了。

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