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能量守恒，吃多少饭，造多少屎。

一顿午饭，吃了半个多时辰，主要是黄贺很久没吃过这么好吃的面条，忍不住多吃了半碗。

“小二，结账。”

“客观，一共是九碗面条，您给三斤粮票就行。”

“三斤粮票？”黄贺不是诧异这面条太贵，毕竟有肉有面，才三斤粮票，“你这面为何卖的如此便宜？”

小二解释道：“那要多亏了黄贺黄大仙，他定下的商税，每月只需交营业额的百分之一，比之前官府收的五税一低了不知多少，这税降低了，我们的成本就下来了，所以这面的价格也就便宜了。”

黄贺点点头道：“你们这面的味道不错，每天能卖多少碗？”

“哎哟客官，您这可问着了，我只是个跑堂的伙计，哪记得这些，估计也就五六十碗吧。”

五六十碗？

这个数字并不准确，按六十来算，这小小的店铺，一天的毛收入就是六十斤粮票。

饭馆的收益很多时候都是对半来，那这个店铺的纯收入就是三十斤粮票。

这么算下来，一年就是10950斤粮票，比县衙的官员收入高的太多了。

但是生意并不是这么算的，赚这么多钱，必须保证每天开业，每天的客流量都保持在水准线以上，除此之外，还有伙计的工资，节假日等空挡。

这些算三分之一，店老板一年的收入也就是5000斤粮票左右。

而一个普通的上班工人，一年的收入在1000斤粮票左右，一个骊山县的官员，一年的收入在1500——3000斤粮票。

总的比起来，做生意比做工和做官还是要强不少。

只是前者要看运气，后者则是旱涝保收，只要骊山县县衙不倒闭，那些工厂不倒闭，这些人就永远不会失业。

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