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苏小软也注意到了，后来招的人基本上都是拖家带口从外地来的，总不好让人家把孩子扔在家里不管不顾？

而且一来就是两口子，这样倒也容易安排，而且女人家做事比较仔细，也让她更放心。

杨铁一家子先被安排去做了体检，然后没有问题之后，就开始培训了。

培训时间在一周，主要是让他们知道一些规矩，然后还要让他练习一下实操。

苏小软现在主要就是做快餐类的生意，毕竟现在大家的生活水平还没有那么高，寻常老百姓不可能在饭店里点个五六道菜吃吃喝喝，而开在医院门口的饭店，就更不可能迎来这样的客户群了。

除了包子之外，苏家快餐店里现在还上了饺子和馄饨，只是馄饨只有早上才上，中午和晚上则是饺子。

因为样数多了，所以人手自然也就要加。

而且开在医院这里的店，同样也是一天三餐，早上七点开门营业，一般要等到晚上十点以后才能关门歇业。

苏小软这里早就已经有了数据统计，吃早餐和午餐的人明显比较多，晚餐少一些，而且大部分人晚上就是带上一些粥离开，估计是给病人带的。

考虑到这一层，所以员工还是按照两班来排。

早班是六点到下午四点，晚班是中午十一点到晚上十点，有时候可能还要晚一些，每班中间都有轮流休息的时间。

上早班的人下班后不愿意自己做饭，也不愿意再回来这里吃的话，可以直接带走，比如说包子或者是馒头，宿舍那边有一个小厨房，可以自己热一热。

杨铁两口子很快就上手了，动作麻利，而且心也细致，杨铁主要是负责卤菜这一块的，工作不算辛苦，就是活有些零碎。

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