令徐畅惊奇的是，直播间里的人气并没有随着时间而减少，反而有越来越多的趋势。也不知道大家的酒席是几点开始，竟然到现在都还没有散去。

不过这都不是重点，重点是他又收割了不少礼物！

一想到这些金光闪闪的礼物会在不久之后变成手里的毛爷爷，徐畅就觉得浑身上下又充满了动力。

“距离笋干炖排骨烧完还要蛮长一段时间，现在我们来处理今天的蔬菜好了。今天的蔬菜是西芹百合炒腰果，也算是非常常见的家常菜了。”

“首先我们来看西芹，西芹是从国外引进的芹菜，和本地芹菜的长相有所差别。本地芹菜为圆形的杆状，而西芹更加宽厚，剖面图呈月牙形。”

在徐畅说话的时间里，徐泷把翠绿欲滴的西芹摆放在了砧板上。虽然并没有参与菜品的炒制，但在一旁打打下手也没有问题。徐畅拿起搁在桌面上的菜刀，将长条的西芹切成了一个个小巧的菱形。

每当菜刀和西芹碰撞时，就会发出清脆的声响。就像是一根黄瓜被干脆利落地掰成了两半，露出里肉青绿色的瓜瓤，一听这声音就能幻想出香脆的口感。

说来奇怪，本地芹菜徐畅是不爱吃的，吃起来总觉得有一种微微的苦涩感。在他眼里本芹只能算作是一道配菜，比如什么牛肉炒芹菜，吃完牛肉把芹菜剩下。但这西芹他却是非常喜欢，吃起来爽脆可口，清香之中又带有淡淡的甜味。

“如果直接炒制芹菜的话，往往会花上很多的时间才能炒熟。因此在炒制前往往会先将芹菜焯过一遍，一是去除残留的农药，二是在焯水后的芹菜已基本断生，再次炒制时就不会花费太多的时间。”

和油炸排骨相比，给西芹焯水实在是一件毫无技术含量的小事。成功炸出金黄色排骨的徐畅此时有些膨胀，把芹菜扔进沸水锅里后就翻箱倒柜地找起腰果来。

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