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金相勋正好端来了今天的主菜。
“三位,这是我新开发的五香猪脚饭,请品尝。”
猪脚是一个很常见的食材,尤其是很多布帐马车都有辣猪脚这道宵夜菜品。
作为一家私房菜餐厅的主菜,猪脚饭登场到是让姜东云三人有些好奇。
小菜上了五份,腌制好的苏子叶,蒜片和青阳椒,小葱泡菜以及拌萝卜丝。
卖相上看,就是很普通的猪脚盖在了米饭上面。
拿起筷子夹了一片切好的猪脚肉,放进嘴里嚼动了几下,姜妍熙歪了歪头问着:“这个猪脚的香味很特别,是怎么做的呢?”
金相勋微笑着道:“用的是炖煮的方法,加入了八角、五香、肉桂、山楂等100多种药材,所以吃起来的香味比较特别,当然这道料理还有暖胃驱寒的功效。”
姜东云也吃了一口,他不是第一次吃猪脚,不过五香猪脚加上米饭的搭配还是头一次。
原本以为需要搭配小菜和生菜,加上酱料包裹吃起来才好吃的猪脚,却因为猪脚特殊的香味混合了米饭的香味越吃越想上头。
“米饭不是一般米饭?”
金相勋点头道:“米饭是用鸡骨,牛骨和猪骨混合熬制的高汤闷煮的。”
姜东云来了兴趣,起身说着:“我们聊聊”
姜妍熙吃着猪脚饭目送姜东云和金相勋朝着厨房走去。
李相民嘀咕着:“姜东云这家伙肯定是想学这道料理,学会后下厨做给Sunny吃”
“你不学?”
“我为什么要学?”
“我觉得挺好吃的。”
“那你自己去学啊。”
姜妍熙白了李相民一眼,拿出手机,对着厨房里和金相勋讨论中的姜东云一顿狂拍。
发给李闵珍后打出一段文字:“你的儿子现在了不起了,吃到美食第一时间就想着学会了下厨做给她老婆吃,这种儿子还是早点扔了吧。”
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