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“我孙氏火锅的菜品大都是秘制，在南楚，也算是不可复制的独一份，所以要想分一杯羹的商贾，须先交给我们一笔加盟费用。

提供火锅菜谱以及指导经营，是我的事，而负责找寻有意向合作的商贾的重任，就得靠秦老板和章掌柜了。”

秦忠义一惊，“所以开店不但不用咱们出钱，别人还得巴巴地来先付钱？”

这听着实在是有些匪夷所思。

孙芸娘点头道：“对，打个比方，张三掌柜如若是想在京城开一家孙氏火锅店，便先要交于我五百至一千两的加盟费。

银子交齐，签订契约之后，我们并不包干开店的所有事宜，例如找店铺或者装修，这些细枝末节的问题我们可以提供建议，但具体如何做由张三自行决定。

咱们的主要任务，重点是两件事：第一，手把手教会主厨做火锅，且教会为止，第二，指导火锅店的经营。

我们可根据当地的情况，提供针对性的经营方案，为加盟商解决前期如何宣传火锅店、如何减少人力成本、后期如何持续招揽顾客，稳定人气等问题。

待生意逐渐走上正轨之后，加盟商的每月盈利需给我们三成分红，但一年期满后，便不用再给付，且自负盈亏，后续不再负责。”

“也就是说，每家店我们只能抽取一年的红利而已？”秦忠义的神色稍显失望。

“对，但是咱们利润的大头却不是那分红，而是后续的供货。”孙芸娘淡笑道。

章宏盛却是等不及听下一句了，赶紧催道：“孙娘子可直说。”

“我上门教加盟店的主厨做菜，只教总体做法，但菜品中必需的秘制配方或者特殊调料，他们却是没有的，只能向我们单独购买，所以即便是被厨子学去重开一家类似的火锅店，味道也不是我孙家的味道。”

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